Ensalada de porotos negros

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ingredientes
  • 2 tazas de porotos negros cocidos
  • 400 gr de queso fresco cortado en cubitos
  • ½ taza de morrón rojo picado
  • ½ taza de morrón verde pìcado
  • ½ taza de apio picado
  • ½ taza de mayonesa
  • 1 lechuga
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 1 cta. de sal marina fina
preparación
Mezclar todos los ingredientes en forma homogénea.
Aliñar a gusto y servir sobre hojas enteras de lechuga.
*rendimiento: 4 porciones *preparación: 15 minutos *cocción: 30 minutos

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  Preparar ☐   Estudiar la receta, disponer ingredientes en recipientes separados y ordenarlos en función de su orden de uso y alistar todos los utensilios necesarios     ☐   Realizar antes del inicio Tener a mano todos los utensilios necesarios ☐   Preparar todos los ingredientes siguiendo las instrucciones Trabajar de forma segura ☐   Ubicar asas de recipientes al fuego por detrás de línea frontal, preferentemente en dirección contraria, para prevenir toques accidentales ☐   Colocar un paño húmedo debajo de tablas de corte para evitar resbalones ☐   Lavar recipientes y demás utensilios inmediatamente después de su uso contaminación Trabajar limpio ☐   Mantener un paño de cocina cerca para limpiar ☐   Limpiar tablas de cortar cuando se usan ☐   Mantener papelera u otro contenedor de desechos cerca Obtener habilidades de cocina y preparación básicas ☐   Cortar una cebolla ☐   Hacer un huevo pasado o cocido ☐   Escalfar un huevo
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