Buñuelos Maravilla

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ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 3 ctas. de polvo leudante
  • ½ cta. de sal
  • 1 huevo batido
  • ½ cta. de leche
  • ½ taza de queso rallado
  • 1 taza de verduras cocidas picadas
preparación
  1. Cernir la harina, el leudante y la sal.
  2. Agregar la leche y el huevo.
  3. Batir, preferentemente con cuchara de madera, hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Agregar las verduras cocidas y unir en forma pareja.
  5. Tomar con una cuchara sopera porciones de pasta y freír en aceite bien caliente.
variaciones
Las verduras cocidas pueden ser cambiadas por:
  • carne tierna cocida, cortada en cubitos
  • jamón, picado
  • merluza desespinada, hervida
  • lechuga, picada
*rendimiento: 4 porciones *preparación: 10 minutos * cocción: 10 minutos

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Lista de comprobación de conceptos básicos de cocina

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  Preparar ☐   Estudiar la receta, disponer ingredientes en recipientes separados y ordenarlos en función de su orden de uso y alistar todos los utensilios necesarios     ☐   Realizar antes del inicio Tener a mano todos los utensilios necesarios ☐   Preparar todos los ingredientes siguiendo las instrucciones Trabajar de forma segura ☐   Ubicar asas de recipientes al fuego por detrás de línea frontal, preferentemente en dirección contraria, para prevenir toques accidentales ☐   Colocar un paño húmedo debajo de tablas de corte para evitar resbalones ☐   Lavar recipientes y demás utensilios inmediatamente después de su uso contaminación Trabajar limpio ☐   Mantener un paño de cocina cerca para limpiar ☐   Limpiar tablas de cortar cuando se usan ☐   Mantener papelera u otro contenedor de desechos cerca Obtener habilidades de cocina y preparación básicas ☐   Cortar una cebolla ☐   Hacer un huevo pasado o cocido ☐   Escalfar un huevo
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Fainá relleno

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12 cucharadas de harina 1 y ½ cucharadas de Royal 5 cucharadas de queso rallado fino 2 huevos 2 tazas de leche ½ taza de aceite 200 gr jamón en fetas 100 gr queso sandwich 100 gr mozzarella 2.11.0.0
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